Steak Tempe Lada Hitam

Bahan - Bahan :
- 250 gr tempe, haluskan
-100 gr daging ayam giling
- 2 butir telur ayam
- 1 batang seledri dan 2 siung bawang putih, di cincang halus
- garam & gula secukupnya
- margarin untuk menggoreng & menumis
- 1 bungkus penyedap rasa ( biar tambah yummi.! )

Bahan u/ saus :
- 1 butir bawang bombay, cincang
- 1 sdt tepung terigu
- 1 sdm saus tomat
- 150 ml air
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt lada hitam biji, tumbuk kasar.

Cara Membuat :

Steak tempe :
1. Campur tempe dengan daging ayam, telur, seledri, bawang putih, garam, gula, dan 1/2 bungkus penyedap rasa.
2. Bulatkan 2 sdm adonan, lalu pipihkan
3. Goreng bulatan tempe tadi menggunakan sedikit margarin sehingga matang dan berwarna kecoklatan, tiriskan.

Saus :
1. Tumis bawang bombay & tepung terigu hingga harum.
2. Masukan saus tomat, kecap, sisa penyedap rasa ( yg tinggal setengah tadi ) & lada hitam, aduk sambil di tuangi 150 ml air. masak hingga saus mengental.
3. siram steak tempe dengan saus, sajikan.

NB : untuk 12 buah
1. kalo gak suka lada hitam,gak pake juga gak apa hasilnya tetep uenak kok.
2. untuk tambahan bisa di tambahkan rebusan kacang panjang & wortel, juga kentang goreng. ;-)