Bahan -Bahan :
- 6 kuning telur
- 4 putih telur
- 175 gr gula pasir
- 1 sendok TBM / SP
- 75 gr tepung terigu protein sedang
- 20 gr cokelat bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 80 gr margarin
- 50 gr dark cooking chocolate, di potong-potong
- 1 sdt cokelat pasta / selai cokelat
- es krim vanilla
- Kocok telur, gula, & TBM/SP sampai campuran ini mengembang.
- Campurkan tepung, cokelat bubuk & baking powder. tuangkan campuran ini ke campuran nomor satu sambil di ayak dan di aduk rata.
- Lelehkan margarin lalu tambahkan potongan dark cooking chocolate aduk sampai larut.
- Tuangkan campuran cokelat dan margarinplus cokelat pasta kedalam adonanaduk perlahan.
- Sementara ini, panaskan dandang yang bakal kita pakai untuk mengukus adonan brownies, supaya setelah adonan siap bisa langsung di kukus deh.
- Tuangkan 1/2 bagian adonan kedalam loyang persegi panjang ukuran 24x10x7 cm yang di kasih alas plastik. kukus selama 10 menit.
- Taruh keju diatas lapisan adonan yang sudah setengah matang ini. setelah itu, kukus lagi selama 15 menit sampai matang dengan api sedang.
- Angkat loyang dan biarkan sampai dingin. setelah itu taruh 1 scoop es krim ke atas potongan brownies yang akan kita sajikan.
(sumber : majalah kaWanku)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar