Minum Kopi Terbebas Kanker Prostat?

huaaawwww lama banget nih gak posting di blog lagiiiii, maklum lah sibuk *soksibuk!* bingung mu posting apa,udah lupa lagi caranya posting kwakwaw...... tapi beneran deh sumpah lagi blenk gak ada yg pengen di tulis ato sekedar menuh-menuhin blog ini, ya cuma coretan gak penting kek ini nih. ya udahlah mending saya bagi info aja deh...
capcussss yaaaakkk..

konon katanya nih,
Para peneliti dari Harvard School of Public Health menjelaskan, pria yang mengkonsumsi kopi sebanyak enam gelas atau lebih per hari akan menghadapi 60% risiko lebih rendah terserang kanker dan 20% lebih rendah dalam menghadapi pembentukan jenis kanker prostat dibandingkan dengan orang yang tidak minum kopi.

Bahkan cuma satu sampai tiga gelas per hari pun berkaitan dengan risiko 30% lebih rendah dalam perkembangan kanker prostat yang mematikan.

"Tak banyak studi secara khusus telah mengkaji hubungan konsumsi kopi dengan risiko kanker prostat yang mematikan, bentuk penyakit yang paling penting dicegah," kata Wilson, seorang peneliti di epidemiologi di Harvard School of Public Health, Boston seperti dikutip dari News.yahoo.

Dampaknya sama apakah kopi itu berkafein atau tidak, sehingga para peneliti menduga risiko yang lebih rendah dapat berkaitan dengan manfaat antioksidan dan antiradang pada kopi.

Kanker prostat adalah bentuk kanker yang paling umum ditemukan pada pria di AS, tapi tak selalu mematikan.

Pemeriksaan darah dapat mendeteksi kanker itu pada tahap dini, dan kanker itu dapat dikategorikan dalam apa yang dikenal sebagai skor Gleason makin tinggi skornya, makin mungkin kanker tersebut menyebar.

Ada 16 juta penyintas kanker prostat di seluruh dunia, dan satu dari enam pria di Amerika Serikat akan terserang kanker prostat selama hidup mereka. Faktor risiko secara khusus berkaitan dengan makanan Barat, yang kaya akan lemak, keturunan, alkohol dan pajanan terhadap bahan kimia.

Untuk penelitian ini, tim Wilson mengumpulkan 7.911 pria AS yang melaporkan setiap empat tahun berapa banyak kopi yang mereka minum dari 1986 sampai 2008. Selama proses studi tersebut, sebanyak 5.035 kasus kanker prostat dilaporkan, termasuk 642 kasus kematian, atau metastatik.

Risiko yang lebih rendah yang terlihat pada peminum kopi tetap ada bahkan setelah para peneliti mempertimbangkan faktor lain yang secara khusus mendorong risiko dan lebih sering terlihat pada peminum kopi dibandingkan orang yang tidak minum kopi, seperti merokok dan tak berolah-raga.

"Hal ini menambah bukti kopi tampaknya tidak berbahaya," kata Wilson.

"Telah terbukti, cukup konsisten, untuk dihubungkan dengan risiko rendah penyakit Parkinson, diabetes tipe 2 dan kanker hati. Ini adalah satu lagi ditambah potensi untuk minum kopi," tambahnya.


sumber : yahoo!

Manfaat apel bagi Wanita

Memakan satu buah apel sehari dipercaya dapat membuat seseorang terbebas dari penyakit. Tapi lebih dari itu, apel ternyata juga memiliki banyak manfaat, terutama bagi para wanita. Ini di antaranya.

Prof. Bahram H. Arjmandi, seperti Fox News, mengatakan bahwa wanita yang mengonsumsi apel satu buah sehari dalam enam bulan akan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) di dalam tubuh sebanyak 23 persen. Sebaliknya kadar kolesterol baik (HDL) dalam tubuhnya akan meningkat sebanyak 4 persen.

Sebuah penelitian yang dilakukan terhadap 160 wanita berumur 45-65 tahun menemukan, para wanita yang mengonsumsi lebih sedikit apel memiliki kandungan lipid hydroperoxide, lemak yang dapat merusak sel-sel dalam tubuh serta protein C-reaktif, yang dapat menyebabkan peradangan di dalam tubuh.

Yang paling menyenangkan bagi wanita, apel dapat membuat mereka kehilangan rasa lapar karena mengandung 240 kalori per buah. Namun mengonsumsi apel tak akan membuat berat badan mereka bertambah, sehingga lekuk tubuh pun tetap terjaga

Penghambat Obesitas

Sebuah penelitian baru menunjukkan bahwa kelompok senyawa yang ada di Blueberry bisa melawan obesitas dengan menghambat pembentukan lemak dalam jaringan tubuh. Para peneliti perempuan di Universitas Texas menerapkan blueberry polifenol pada sampel jaringan tikus untuk melihat apakah senyawa akan berhenti beberapa sel menjadi sel-sel penyimpanan lemak.

Menurut temuan yang dipresentasikan pada pertemuan 'Percobaan Bilogi' untuk Nutrisi Masyarakat Amerika di Washington, mereka yang menerima dosis tertinggi blueberry polifenol mengurangi molekul lemak dalam jaringan sebesar 73 persen. Sedangkan dosis terendah mengurangi kadar lemak dari 27 persen.

Penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa polifenol, ditemukan dalam jumlah tinggi dalam blueberry dengan memiliki sejumlah manfaat kesehatan, termasuk menurunkan risiko penyakit jantung, diabetes dan tekanan darah tinggi.

Selain itu, tanaman polifenol dapat menahan perkembangan sel-sel lemak dan juga mendorong lipolisis adipogenesis, yang merupakan pemecahan lipid (lemak). Namun, penulis penelitian ingin melihat apakah polifenol baru juga dapat menghambat obesitas pada tingkat molekuler.

Para ilmuwan mencatat bahwa penelitian mereka itu hanya sebuah penelitian laboratorium. "Kami masih perlu tes dosis ini pada manusia, untuk memastikan tidak ada efek samping dan melihat apakah dosis sebagai langkah efektif," kata Mogh Shiwan, penulis studi tersebut.

"Ada bidang berkembang penelitian. Untuk menentukan dosis terbaik untuk manusia akan menjadi penting. Janji bahwa blueberry untuk membantu mengurangi jaringan adiposa (lemak) yang membentuk dalam tubuh," tambahnya.

sumber : yahoo!

Hot Chocolate

Bahan:
400 ml susu sapi segar
5 cm kayu manis
1 sdm cokelat bubuk
20 g dark cooking chocolate, cincang


Topping:
Krim kocok
Cokelat bubuk










Cara membuat:

• Rebus susu dan kayu manis hingga mendidih.
• Masukkan cooking chocolate dan cokelat bubuk. Aduk hingga cokelat larut.
• Angkat, saring.
• Tuang ke dalam 2 buah cangkir/mug.
• Beri topping-nya. Sajikan segera.

Untuk 2 cangkir

Cake Singkong

Bahan:

1/2 kg singkong, parut halus
4 btr telur
1/2 cup kelapa parut
100 gr margarin, lelehkan
3/4 cup gula pasir
1/2 sdt garam
2 lbr daun pandan
4 lbr daun suji
1/4 cup air
2-3 genggam almond atau kenari panggang, remukkan kasar


Cara membuat:

- Blender halus daun pandan, daun suji dan air
- Saring daun yang sudah diblender dan campurkan airnya ke dalam parutan singkong, lalu aduk rata.
- Peras parutan singkong hingga tiris
- Campurkan kelapa dan garam ke dalam singkong dan aduk rata
- Siapkan dandang/kukusan di atas kompor dengan api besar
- Oles dasar loyang 20x20x5cm dengan sedikit margarin, lalu lapisi dg kertas roti atau plastik tahan panas.
- Kocok dengan kecepatan tinggi telur dan gula hingga mengembang tinggi, putih dan kental. Matikan mixer.
- Masukkan campuran singkong ke dalam telur perlahan, aduk balik dengan spatula hingga rata.
- Masukkan margarin cair sedikit-sedikit sambil diadukbalik hingga rata.
- Tuang ke loyang, ratakan. Taburkan dengan almond/kenari panggang.
- Kukus kue 30 menit, lalu tes tusuk. Bila kurang matang bisa ditambah waktu pengukusannya.
- Angkat dan biarkan dingin. Potong-potong.

10 sumber nutrisi untuk Wanita

sayuran dan buah? Makanan yang sering dianggap sepele ini, ternyata memberikan nutrisi baik untuk wanita. Ada sejumlah makanan lain yang bisa dikonsumsi secara rutin oleh kaum hawa. Bukan hanya enak tetapi bikin tubuh sehat dan kuat!

Pria dan wanita tidak hanya memiliki perbedaan secara fisik, tapi juga memiliki kebutuhan nutrisi yang berbeda. Pam Peeke, MD, M.Ph dalam bukunya yang berjudul Fight Fat menjelaskan bahwa wanita memiliki nutrisi yang unik untuk menjaga tubuh agar tetap sehat dan memelihara daya fokus yang menurun karena usia.

Seperti yang diulas howstuffworks, ada 10 jenis sumber nutrisi yang baik untuk wanita, agar tubuhnya tetap sehat dan bugar.

Kedelai
Tahu, tempe, susu kedelai dan produk olahan kedelai lainnya memiliki protein dan kaya akan kandungan fitonutrien yang baik untuk menjaga kesehatan jantung dan menurunkan kadar kolestrol. Tambahkanlah olahan kedelai dalam asupan harian sebanyak 25 gram per hari.

Whole Grain
Whole grain atau gandum utuh kaya akan serat yang dapat mencegah masalah pencernaan yang biasa dialami wanita. Cobalah untuk memasukan biji - bijian utuh ke dalam menu.. Seperti, roti gandum, barley dan quinoa.

Folat
Terdapat pada asparagus, jeruk, sereal, dan kacang - kacangan. Folat sangat diperlukan untuk wanita hamil, agar perkembangan saraf pada janin terbentuk sempurna. Selain itu, folat juga baik untuk kesehatan jantung. Pastikan mengkonsumsinya sebanyak 400 mcg/ hari.

Cranberry
Kandungan proanthocyanidins pada buah cranberry berfungsi membantu mencegah bakteri menempel pada dinding kemih, sehingga mampu menangkal infeksi pada saluran kemih. Penelitian baru juga menunjukan cranberry dapat meningkatkan kesehatan jantung.

Air Mineral
Meskipun bukan makanan, air penting untuk semua proses metabolisme tubuh. Dapat membantu masalah pencernaan, penurunan berat badan, dan mempercantik kulit. Minumlah 8 - 10 gelas /hari, agar terhindar dari masalah dehidrasi pada tubuh dan kulit.

Kacang
Kacang memiliki lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda, yang dapat membantu menurunkan kadar kolestrol darah. Juga mencegah penyakit jantung. Selain itu, kacang adalah sumber protein yang baik. Walaupun ukurannya kecil, namun memiliki banyak kalori, kalsium, fosfor, zinc, selenium, folat, vitamin E dan A.

Sayuran Hijau
Sayuran hijau seperti brokoli, kailan, bok choy, dan selada dapat memberikan nutrisi dan serat yang baik. Cobalah untuk makan tiga porsi sayuran setiap hari agar kebutuhan nutrisi pada tubuh dapat terpenuhi.

Vitamin C
Sumber vitamin C terdapat pada jeruk, stroberi, paprika hijau dan merah, sawi, brokoli, bayam, tomat, kentang, kiwi, jambu biji, dan peterseli. Kandungan antioksidan pada vitamin C, dapat mencegah terjadinya penyakit jantung koroner. Masukan 2 - 3 porsi atau lebih buah dan sayuran bervitamin C dalam menu. Kebutuhan vitamin C untuk wanita adalah 75 miligram /hari.

Zat Besi
Wanita yang masih mengalami menstruasi memerlukan zat besi lebih banyak. Sumber zat besi yang tinggi bisa didapat pada daging sapi tanpa lemak, lobak swiss, tahu dan aprikot kering. Wanita memerlukan 12 - 15 miligram zat besi setiap hari, dibanding pria.

Kalsium
Kalsium berperan penting untuk menjaga tulang kuat dan mencegah oestoporosis. Kalsium dalam jumlah banyak bisa didapat dari produk susu rendah lemak, sayuran berdaun hijau (kangkung, brokoli dan collard hijau), produk kedelai dan biji - bijian.

sumber

Sandwich Panggang Keju Smoked Beef

Bahan:
4 lembar roti tawar, buang pinggirnya
1 sdm mentega tawar
2 lembar keju natural/mozarella
2 lembar smoked beef

Pelengkap:
Salad Sayuran

Cara membuat:

• Olesi salah satu permukaan roti dengan mentega.
• Isi masing-masing dengan keju dan smoked beef.
• Tutup dengan lembaran roti lainnya.
• Panggang di atas panggangan atau di dalam oven panas atau toaster hingga kedua sisinya agak kering.
• Angkat, potong diagonal menjadi 4 bagian berbentuk segitiga.
• Sajikan hangat dengan Salad Sayuran.

Untuk 2 orang

sumber : detikcom

Tempe Burger

Bahan :

• 4 lembar roti tawar, rendam dalam sedikit air, haluskan.
• 200 gr tempe, haluskan.
• 50 gr tepung terigu
• 1 butir telur
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica
• 1/4 sdt pala bubuk
• 4 sdm margarin

Pelengkap:

• Roti bun (roti burger) siap pakai
• saus tomat
• sambal botol tomat
• ketimun
• selada

Cara membuat :

1. Campur tempe, tepung terigu, dan roti tawar, aduk hingga rata.
2. Masukkan telur dan bumbu, aduk hingga rata.
3. Bagilah menjadi 4 bagian, dan bentuk bulat pipih.
4. Panaskan margarin, lalu goreng burger tempe hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan.
5. Sajikan dalam roti, tambahkan saus tomat dan sambal botol, hias dengan tomat iris, ketimun dan daun selada

Untuk: 4 porsi

sumber

4 Cara ngemil yang gak bikin gendut

Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat mengonsumsi camilan. Seperti yang dilansir dari sheknows, memakan makanan yang salah, terlalu banyak, terlalu sering bahkan memakan camilan di waktu yang salah bisa membuat bentuk tubuh menjadi melar. Agar hal tersebut tidak terjadi pada Anda, ini beberapa peraturan yang perlu Anda ketahui agar tetap langsing meskipun suka mengemil.

1. Pilih camilan bergizi
Makan makanan ringan yang kaya akan gizi seperti, irisan paprika, ketimun, brokoli, kacang polong dan kacang hijau yang dapat membantu menjaga kadar gula dalam darah. Agar menarik, tambahkan keju cair rendah lemak, mentega almond dan bumbu salsa di atas potongan sayuran tersebut. Untuk pilihan camilan lainnya Anda bisa memilih apel, buah berry, kacang kenari dan kacang pistachio. Hindari makanan kemasan serta makanan yang banyak mengandung tepung dan gula.

2. Hitung kalori
Hitung kalori camilan Anda! Jangan sampai kalori yang terdapat pada camilan sama atau malah lebih banyak dari makanan utama Anda. Usahakan agar camilan tidak lebih dari 150 hingga 200 kalori. Sebaiknya tidak memakan langsung camilan dari kotak kemasannya, bagi cemilan menjadi beberapa porsi agar kalori yang dikandungnya kurang dari 100 kalori.

3. Waktu yang tepat
Bagi dua waktu yang tepat untuk memakan camilan. Untuk camilan pertama, Anda bisa memakannya pada jam 10 pagi antara waktu sarapan dan makan siang. Lalu untuk camilan kedua, Anda wajib makan siang pada jam 12 atau jam satu lalu bisa mengemil pada jam dua atau tiga sore. Ingat, sebaiknya untuk waktu makan malam tidak lebih dari jam 7 malam. uc1n

4. Perhatikan tempat
Makanlah dengan posisi duduk yang baik, karena itu akan membuat Anda sadar berapa banyak camilan yang masuk ke dalam tubuh. Hindari makan sambil menyetir, nonton TV karena bisa menyebabkan Anda lupa berapa banyak porsi camilan yang Anda makan, hal tersebutlah yang membuat berat badan bertambah. Duduklah yang benar, kunyah makanan secara perlahan dan nikmati benar-benar camilan yang Anda makan.

sumber : kaskus

Bolu gulung

Bahan :
- 7 butir kuning telur
- 2 butir putih telur
- 50 gr gula pasir
- 40 gr tepung terigu
- 1/2 sdt baking powder atau soda kue
- 50 gr margarin dicairkan
- 1 sdm susu kental manis
- 1 sdm rhum ( gak pake juga gak apa-apa )
- 1 sdm madu

Bahan buttercream:

- 100 gr margarin
- 100 gr gula halus
- ½ butir kuning telur

Cara membuat buttercream:
1. Kocok semua bahan hingga mengembang dan berwarna putih seperti krim
2. Masukkan sedikit essence coklat, moka, atau bubuk teh hijau (matcha) bila suka

Cara membuat kue bolu:

1. Pecahkan telur, pisahkan kuning telur dari putih telur
2. Kocok telur dan gula pasir dengan handmixer sampai betul-betul mengembang
3. Masukkan susu, rhum, madu, terus aduk
4. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak dan dicampur soda kue
5. Aduk campuran terigu dan kocokan telur memakai spatula atau sendok besar
6. Masukkan margarin cair, aduk sedikit
7. Tuang ke dalam loyang dangkal yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu
8.Panggang di dalam oven yang panasnya 220 C selama 10 menit. Kue jangan sampai kering betul karena mudah patah sewaktu digulung
9. Angkat dari oven dan keluarkan kue dari loyang dengan menggunakan alas kertas roti
10. Langsung diolesi dengan selai bila kue ingin diisi selai, atau tunggu hingga dingin sebelum diolesi buttercream agar krim tidak meleleh.
11. Gulung kue dengan perlahan-lahan agar tidak patah.

• Untuk 1 loyang.

Note : kalau mau warna kue nya lebih sokelat bisa ditambahkan dark chocolate cair pada saat membuat adonan.

Makanan buat si 'pelupa'

Wew,saya seneng banget waktu dapet info ini dari internet. berhubung saya juga punya penyakit yang tiba-tiba suka dateng yaitu amnesia mendadak, apa kamu juga pernah mengalaminya? lupa menyimpan kunci mobil atau motor mungkin, lupa nomor handphone sendiri, atau lupa menyimpan kunci pintu rumah (huaaa,kalau gak ada duplikatnya dobrakk aja tuh pintu), asal jangan lupa sama diri sendiri aja deh, udah termasuk amnesia akut tuh....
Saya paling sebel kalau amnesia saya itu dateng pas lagi ada ulangan (pas jamannya sekolah kemaren dulu tuh), payah deh tiba-tiba suka lupa materi yang udah di hafalin dengan susah payah semalam suntuk, hahaha itu sih bukan amnesia menurut saya tapi lemah ingatan kaleeee
biasanya kan kakek-kakek dan nenek-nenek yang udah tua (lho, emang ada ya yang masih belia, hehe..) sering banget lupa ya atau sering disebut pikun gitu ya, kalau dikasih makanan ini ingatannya bisa kayak waktu pas masih muda lagi gak ya???
= "kebanyakan cingcong ya Rhani! cepet deh kasih info nya"
= "okay-okay bos,,info nya cuma dikit makanya saya ngoceh dulu panjang lebar kali tinggi biar postingannya penuh, hwkwkwk :D"

Berikut ini adalah daftar dari beberapa makanan yang dapat membantu Anda menjaga ingatan agar tetap aktif dan tajam.

Sayuran, blueberry, kakao, kopi, kuning telur, india kari, anggur merah, rosemary, salmon, saus tomat dan walnut.

Banana Milkshake

Bahan :

10o ml Susu Cair (dingin)
40 ml Orange Juice
2 sdt gula cair (bisa diganti sirup atau madu)
1/2 buah pisang dihaluskan

Cara membuat :

Campurkan saja semua bahan, lalu blender hingga halus. Agar lebih cantik, bisa ditambahkan garnish dengan whipped cream dan irisan buah pisang. Selamat mencoba dan Sehat selalu.




(sumber : reseppedia)

Donat Pisang

Bahan :

- 500 gr tepung terigu protein tinggi
- 1 bks ragi instant
- ½ sdt baking powder
- 50 gr gula pasir
- 3 kuning telur
- 150 gr daging pisang ambon, haluskan
- 150 ml air
- 1 sdt garam
- 50 gr margarin
- minyak goreng
Tepung gula donat siap pakai


Cara membuat :

1. Ayak tepung terigu dan baking powder, tambahkan ragi instant dan gula, tuang air sambil diaduk hingga rata.
2. Masukkan kuning telur, garam, pisang dan margarine, uleni hingga elastis. Diamkan selama 15 menit.
3. Kempiskan adonan, timbang masing-masing 40 gram, bulatkan, diamkan selama 15 menit.
4. Pilin adonan hingga memanjang, lalu buat lingkaran kecil di 1/3 bagian salah satu ujung adonan, sisanya dililitkan di seluruh lingkaran, cubit pertemuan adonan agar menempel. Diamkan selama 15 menit.
5. Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan. Angkat setelah dingin, gulingkan di atas tepung gula donat. (untuk 20 buah)

NB' : bisa juga di kasih toping yang lain, misalnya keju atau selai dll sekreatifnya kita aja deh.


sumber : reseppedia

kue coklat strawberry ketan kukus

Bahan :

1. 6 butir telur
2. 250 gram gula pasir
3. ½ sdt garam
4. 1 sdt vanili
5. 1 sdt emulsifier
6. 250 ml minyak goreng
7. 300 gram ketan hitam
8. 6 sdm selai stroberi
9. 75 gram buah stroberi, iris tipis
10. Whipped cream, secukupnya
11. Cokelat putih, serut, untuk taburan



Cara membuat :

1. Kocok telur, gula, garam, vanili dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan minyak, lalu tambahkan tepung ketan hitam sedikit demi sedikit. Aduk rata.
2. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi terigu. Kukus selama + 30 menit dengan api besar. Angkat dan dinginkan.
3. Bagi cake menjadi 2 bagian dan olesi salah satu permukannya dengan selai stroberi sampai menutupi selai.
4. Tumpuk dengan bagian cake lainnya. Olesi permukaan cake dengan whipped cream. Taburi dengan cokelat putih serut. Hias dengan whipped cream dan buah stroberi.

sumber : reseppedia

Manfaat Air Putih

1. Memperlancar Sistem Pencernaan
Mengkonsumsi air dalam jumlah cukup setiap hari akan memperlancar sistem pencernaan sehingga kita akan terhindari dari masalah-masalah pencernaan seperti maag ataupun sembelit. Pembakaran kalori juga akan berjalan efisien.

2. Air Putih Membantu Memperlambat Tumbuhnya Zat-Zat Penyebab Kanker, plus mencegah penyakit batu ginjal dan hati. Minum air putih akan membuat tubuh lebih berenergi.

3. Perawatan Kecantikan
Bila kurang minum air putih, tubuh akan menyerap kandungan air dalam kulit sehingga kulit menjadi kering dan berkerut. Selain itu, air putih dapat melindungi kulit dari luar, sekaligus melembabkan dan menyehatkan kulit. Untuk menjaga kecantikan pun, kebersihan tubuh pun harus benar-benar diperhatikan, ditambah lagi minum air putih 8 - 10 gelas sehari.

4. Untuk Kesuburan
Meningkatkan produksi hormon testosteron pada pria serta hormon estrogen pada wanita.
Menurut basil penelitian dari sebuah lembaga riset trombosis di London, Inggris, jika seseorang selalu mandi dengan air dingin maka peredaran darahnya lancar dan tubuh terasa lebih segar dan bugar. Mandi dengan air dingin akan meningkatkan produksi sel darah putih dalam tubuh serta meningkatkan kemampuan seseorang terhadap serangan virus.

Bahkan, mandi dengan air dingin di waktu pagi dapat meningkatkan produksi hormon testosteron pada pria serta hormon estrogen pada wanita. Dengan begitu kesuburan serta kegairahan seksual pun akan meningkat. Selain itu jaringan kulit membaik, kuku lebih sehat dan kuat, tak mudah retak. Nah, buat yang malas mandi pagi atau bahkan malas mandi harus mulai dirubah tuh kebiasaannya…

5. Menyehatkan Jantung
Air juga diyakini dapat ikut menyembuhkan penyakit jantung, rematik, kerusakan kulit, penyakit saluran papas, usus, dan penyakit kewanitaan. Bahkan saat ini cukup banyak pengobatan altenatif yang memanfaatkan kemanjuran air putih.

6. Sebagai Obat Stroke
Air panas tak hanya digunakan untuk mengobati berbagai penyakit kulit, tapi juga efektif untuk mengobati lumpuh, seperti karena stroke. Sebab, air tersebut dapat membantu memperkuat kembali otot-otot dan ligamen serta memperlancar sistem peredaran darah dan sistem pernapasan.

Efek panas menyebabkan pelebaran pembuluh darah, meningkatkan sirkulasi darah dan oksigenisasi jaringan, sehingga mencegah kekakuan otot, menghilangkan rasa nyeri serta menenangkan pikiran. Kandungan ion-ion terutama khlor, magnesium, hidrogen karbonat dan sulfat dalam air panas, membantu pelebaran pembuluh darah sehingga meningkatkan sirkulasi darah. Selain itu pH airnya mampu mensterilkan kulit.

7. Efek Relaksasi
Cobalah berdiri di bawah shower dan rasakan efeknya di tubuh. Pancuran air yang jatuh ke tubuh terasa seperti pijatan dan mampu menghilangkan rasa capek karena terasa seperti dipijat. Sejumlah pakar pengobatan alternatif mengatakan, bahwa bersentuhan dengan air mancur, berjalan-jalan di sekitar air terjun, atau sungai dan taman dengan banyak pancuran, akan memperoleh khasiat ion-ion negatif. Ion-ion negatif yang timbul karena butiran-butiran air yang berbenturan itu bisa meredakan rasa sakit, menetralkan racun, memerangi penyakit, serta membantu menyerap dan memanfaatkan oksigen. Ion negatif dalam aliran darah akan mempercepat pengiriman oksigen ke dalam sel dan jaringan.

Bukan itu saja jika mengalami ketegangan otot dapat dilegakan dengan mandi air hangat bersuhu sekitar 37 derajat C. Selagi kaki terasa pegal kita sering dianjurkan untuk merendam kaki dengan air hangat dicampur sedikit garam. Nah, jika memilik shower di rumah cobalah mandi dan nikmati hasilnya. Konon, shower juga menghasilkan ion negatif.

8. Menguruskan Badan
Air putih juga bersifat menghilangkan kotoran-kotoran dalam tubuh yang akan lebih cepat keluar lewat urine. Bagi yang ingin menguruskan badan pun, minum air hangat sebelum makan (sehingga merasa agak kenyang) merupakan satu cara untuk mengurangi jumlah makanan yang masuk. Apalagi air tidak mengandung kalori, gula, ataupun lemak. Namun yang terbaik adalah minum air putih pada suhu sedang, tidak terlalu panas, dan tidak terlalu dingin. Mau kurus?, minum air putih saja.

9. Tubuh Lebih Bugar
Khasiat air tak hanya untuk membersihkan tubuh saja tapi juga sebagai zat yang sangat diperlukan tubuh. Kita mungkin lebih dapat bertahan kekurangan makan beberapa hari ketimbang kurang air. Sebab, air merupakan bagian terbesar dalam komposisi tubuh manusia.

10. Penyeimbang tubuh .
Jumlah air yang menurun dalam tubuh, fungsi organ-organ tubuh juga akan menurun dan lebih mudah terganggu oleh bakteri, virus. Namun, tubuh manusia mempunyai mekanisme dalam mempertahankan keseimbangan asupan air yang masuk dan yang dikeluarkan. Rasa haus pada setiap orang merupakan mekanisme normal dalam mempertahankan asupan air dalam tubuh. Air yang dibutuhkan tubuh kira-kira 2-2,5 l (8 - 10 gelas) per hari. Jumlah kebutuhan air ini sudah termasuk asupan air dari makanan (seperti dari kuah sup, soto), minuman seperti susu, teh, kopi, sirup. Selain itu, asupan air juga diperoleh dari hasil metabolisme makanan yang dikonsumsi dan metabolisme jaringan di dalam tubuh.

Lebih lanjut: 10 Manfaat Air Putih

Vegetarian

Gendut,gendut,gendut... kayaknya sebagian besar wanita benci banget ya sama kata-kata itu, kelebihan berat badan 1 kilo aja udah heboh, so saya sih gak begitu (gak begitu beda, hehe) beneran deh saya bisa di bilang gak sekurus teman-teman cewek kebanyakan, body mereka kaya gitar arab lah,langsing lah, langsung lah alias lurus alias kurus haha. tapi saya juga gak begitu overweigth ato obesitas gitu, ihh ngeri akh. saya mah masih wajar-wajar aja, ya kalaupun kelebihan berat badan juga gak lebih dari 5 kilo lah (waks??!!!)

pernah sih sempet kepikiran buat diet,kepikiran doang loh gak pernah di praktekin hehe, susah sih cyiiin...gak nahan saya kalau liat camilan pengennya di hap aja,hehe. malah curcol (curhat colongan) nih yeee, okay okay kita langsung bahas vegetarian aja yukk.
pada ngerti dong vegetarian itu apa? tau donk..iya kan iya dong bener kan bener dong?? (masih aja jd korban sitkom, haha)

Viegetarian itu orang yang hobi makan sayuran, bukan karena gak doyan daging ato juga yang lainnya, karena si vegetarian ini menyandang prinsip hidup sehat yaitu dengan banyak makan sayuran yang gak mengandung banyak lemak seperti pada daging, lebih tepatnya sih orang yang lagi diet biasanya termasuk vegetarian alias pemakan sayuran (bukan herbivora lho,, ngawur... itu kan buat hewan..).
emang bisa kurus gitu dengan hanya makan sayur? saya juga gak tau,gak pernah nyoba sih.. tapi yang jelas gak cuma sayuran aja yang di makan, buah,ikan (gak semua jenis ikan sih), susu, yang rendah kalori tentunya,itu juga masuk dalam menu, setahu saya sih gitu.
selain buat diet ada lagi gak sih manfaat jadi vegetarian? Oohh,jelas ada..yang pasti sih berguna banget buat kesehatan. beberapa waktu itu (bahasanya kacau) saya pernah baca di internet beberapa artikel tentang vegetarian dan viagra (nah loh! apa lagi tuh?) viagra itu ya sama seperti vegetarian cuma yang ini sih lebih parah dari vegetarian asli,maksudnya gimana ya? ya udah deh kapan-kapan saya bahas tentang viagra, tentunya setelah saya cari-cari info yang lebih lengkap donk.... sekarang saya mau bagi-bagi info manfaat vegetarian dulu ya...

Manfaat jadi Vegetarian
1.Berguna untuk kesehatan tubuh. Sebagaimana sudah diketahui, sayuran dan buah-buahan banyak mengandung serat sehingga membantu kesehatan saluran pencernaan dan membuat Anda lancar setiap harinya. Sayuran dan buah juga banyak mengandung antioksidan yang dapat mencegah kanker, penyakit jantung atau diabetes.

2.Meningkatkan kecantikan, membuat kulit awet muda dengan mengkomsumsi makanan alami. Sayuran dan buah-buahan dapat menjadikan tubuh terlihat lebih langsing.

3. Membantu mengurangi pemanasan global yang meresahkan penduduk bumi. Industri peternakan menjadi salah satu penyebab pemanasan global di bumi dan juga menyumbang polusi yang cukup banyak, khususnya polusi udara. Selain pemanasan dan polusi yang dihasilkan dalam industri, polusi juga dihasilkan dari proses pembuatan makanan bagi hewan.


Tuh,kan berguna banget kan buat kesehatan. hmmmm,tapi susah gak sih jadi vegetarian yang cuma makan sayur, padahalkan kita suka juga tuh makan daging, fastfood, es krim dll. kalau kata saya sih boleh-boleh aja makan makanan tadi tapi mbok ya sekali-sekali aja jangan terlalu sering kan lagi diet,hehehe....

Susahnya jadi vegetarian itu...
1. Terlalu meyukai daging, sehingga sangat sulit jika harus meninggalkan untuk mencicip daging untk selamanya
2. Dengan menjadi vegetarian merasa akan sulit jika harus makan di luar karena merasa sulit menemukan makanan vegetarian yang dijual di pasaran.

Nah,itu sedikit info dari saya. bagaimana,ada yang tertarik jadi vegetarian atau viagra?? itu sih terserah kawan-kawan aja. atau mau jadi omnivora atau karnivora? (lho????) asal jangan jadi kanibal aja ya...

masih ada satu info lagi nih, vegetarian ternyata gak cuma satu komunitas aja tapi juga banyak tipe-tipe dari vegetarian.
nih, Tipe-tipe vegetarian..

• Vegan

  Tidak mengkonsumsi semua daging binatang baik itu daging merah, daging unggas atau daging ikan. Vegan juga tidak mengkonsumsi produk olahan dari binatang sepeti telur, susu, atau keju.

• Lacto Vegetarian

  Tidak mengkonsumsi semua jenis daging (daging merah, daging unggas atau daging ikan) dan telur. Tetapi tetap mengkonsumsi susu.

• Lacto Ovo Vegetarian

  Tidak mengkonsumsi semua jenis daging tetapi diperbolehkan mengkonsumsi telur atau susu.

• Pesca Vegetarian

  Tidak mengkonsumsi daging merah atau daging unggas tetapi diperbolehkan tetap mengkonsumsi telur, susu dan daging ikan.

• Flexitarian

  Merupakan tingkatan yang banyak memberikan kelonggaran karena jenis ini masih boleh mengkonsumsi daging dan produk olahannya sekali-kali.

• Frutarian

  Hanya makan buah-buahan, biji-bijian dan kacang-kacangan yang kaya vitamin E dan berguna untuk kecantikan kulit dan membuat awet muda.

• Raw Foodist

  Hanya mengkonsumsi makanan mentah, karena proses memasak dianggap dapat merusak hal alami yang ada.

Okay deh, selamat mencoba menjadi vegetarian (bagi yang mau) biar kita semua sehat bersama...
voila!

10 Manfaat susu kedelai

1. Mengatasi Intolerensi Laktosa.

Air Susu Ibu (ASI) merupakan minuman sekaligus makanan terbaik dan alami untuk bayi.Yang paling bersih, bergizi, dan murah. Namun, karena berbagai kendala atau alas an, tidak sedikit kaum ibu yang coba menggantikan ASI dengan susu sapi. Padahal, pada kenyataannya banyak anak, terutama balita yang allergi terhadap susu sapi. Responnya bisa berupa mual, muntah, diare, dan gejala sakit perut lainnya. Ini pertanda system pencernaan tidak mampu mencerna dan menyerap laktosa (lemak susu) dengan baik. Kondisi demikian dikenal dengan istilah Intoleransi Laktosa, yang disebabkan terbatasnya enzyme laktase dalam tubuh- yang berfungsi memecah laktosa menjadi glukosa dan galaktosa (monosakarida) agar lebih mudah dicerna usus.
Sebagai alternatif, susu kedelai dapat dijadikan pengganti susu sapi dan minuman pendamping ASI bagi balita. Salah satu kelebihan susu kedelai dibandingkan dengan susu sapi adalah, tidak adanya laktosa susu . Karena itu, anak yang allergi terhadap susu sapi sangat dianjurkan untuk mengkonsumsi susu kedelai; demikian juga untuk orang dewasa yang alergi terhadap susu sapi. Khusus untuk balita, susu kedelai sebaiknya diberikan setelah anak berumur diatas satu tahun. Porsinya cukup 250 500 ml. atau 1 – 2 gelas perhari. Dua gelas susu kedelai mampu men-suplai 30 % kebutuhan protein perhari bagi balita. Susu kedelai dapat diberikan setelah atau sebelum makan, tergantung kebiasaan dan selera anak.

2.Minumam untuk Penderita Autisme.

Autisme adalah gangguan perkembangan yang terjadi pada masa anak-anak, sehingga membuat seseorang tidak mampu mengadakan interaksi sosial dan seolah-olah hidup dalam dunianya sendiri. Autisme pada anak-anak biasanya disebut Autisme Infatil. Penderita Autisme sebaiknya tidak mengkosumsi makanan yang mengandung Kasein (Protein susu) dan Glutein (protein tepung). Karena selain sulit dicerna , makanan yang mengandung kedua jenis protein tersebut dapat menyebabkan gangguan fungsi otak. Jika dikonsumsi perilaku penderita autisme akan menjadi lebih hiperaktif. Sumber Kasein berasal dari susu hewani (susu sapi) serta berbagai macam produknya, seperti keju dan krim. Bagi penderita Autisme , Susu Sapi dapat diganti dengan Susu Kedelai. Dengan demikian, para penderita autisme tetap memperoleh masukan protein, vitamin, dan mineral yang cukup. Hal terpenting dari semua itu, susu kedelai tidak mengandung Kasein dan Glutein.

3. Minuman untuk Vegetarian

Vegetarian adalah orang yang menganut pola makan berpantang daging, termasuk produk pangan lainnya yang berasal dari hewan seoerti telur , susu serta hasil olahannya. Namun pada kenyataannya para vegetarianpun sangat membutuhkan sumber gizi hewani-yang merupakan sumber gizi tinggi bagi pertumbuhan dan perkembangan tubuh manusia. Bagi vegetarian, susu kedelai dapat disajikan sebagai minuman utama. Selain enak dan menyegarkan, nilai gizinya tidak kalah dengan susu sapi. Susu kedelai merupakan minuman sumber vitamin (B1,B2,B6, dan provitamin A), sumber mineral (Kalsium, Magnesium, Selenium, Fosfor), sumber Karbohidrat, sumber Protein, dan sumber Lemak).

4.Mengurangi Kadar Kolesterol Darah.

Didalam tubuh kolesterol akan bergabung dengan protein, membentuk senyawa yang disebut Lipoprotein; yang terdiri dari dua jenis yaitu Low Density Lipoprotein (LDL) dan High Density Lipoprotein (HDL). LDL dikenal sebagai Kolesterol Jahat, karena sering memicu penumpukan plak kolesterol didinding arteri. Sementera HDL dikenal sebagai Kolesterol Baik, karena berfungsi membersihkan kolesterol di dinding arteri dan membawanya kembali kehati tempat kolesterol dipecah dan dikeluakan. Susu Kedelai mampu menghalau kolesterol jahat (LDL), karena susu kedelai mengandung Lesitin; yang bersifat mengemulsi (melarutkan) kolesterol dalam darah, sehingga tidak ada lagi penyempitan dan penyumbatan. Khasiat lesitin ini telah diteliti oleh Dr. Edward dan dipublikasikan dalam Biocontrol News and Information, Discover & Science News. Selain Lesitin; Zat Gizi lain yang dapat menggempur kolesterol adalah Isoflavon yang berfungsi sebagai antioksidan dan mampu meningkatkan HDL. Penelitian olah America Heart Association menunjukkan konsumsi Susu Kedelai selama tiga bulan mampu meningkatkan HDL rata-rata 4,7 %.

5. Mencegah Arteriosklerosis, Hipertensi, Jantung Koroner, dan Stroke.

Selain Lesitin dan Isoflavon, susu kedelai juga mengandung Vitamin E (Tokoferol) yang juga dapat membantu mencegah terjadinya Penyakit Jantung Koroner dan Stroke. Vitamin E ini juga mampu mencegah Teroksidasinya kolesterol LDL; sehingga tidak menimbulkan Plak yang menyebabkan tersumbatnya pembuluh darah arteri, dan meremajakan kembali arteri yang sudah tua, sehingga lebih elastis dan menghindari terjadinya Arteriosklerosis (pengerasan pembuluh darah). Penelitian pada Harvard University; menunjukkan mereka yang memperoleh Vitamin E 200 I.U/ hari; risiko mendapat gangguan kardiovaskular berat menurun sebesar 34 %. Kandungan asam Folat dan Vitamin B6 dalam susu kedelai juga dapat mencegah penyakit jantung.
Untungnya lagi Susu kedelai mengandung mineral Magnesium yang mampu mengatur tekanan darah seseorang. Tidak hanya itu, hasil penilitian Jery L. Nadler dari City of Hope Medical Center – California; menyebutkan Magnesium mampu menghambat pelepasan Tromboksan – yaitu suatu zat yang membuat Trombosit (kepingan darah) menjadi lebih lengket dan mudah membentuk gumpalan, sehingga mampu mencegah naiknya tekanan darah sekaligus mencegah stroke dan gangguan jantung.

6. Mencegah Diabetes Melitus.

Diabetes Melitus muncul karena tubuh kekurangan Insulin; yang mengakibatkan kelainan metabolisme karbohidrat, protein, lemak, air, dan elektrolit. Susu kedelai yang mengandung Asam Amino Glisin dan Asam Amino Arginin mampu menjaga keseimbangan Hormon Insulin. Selain itu, protein dalam susu kedelai lebih mudah diterima organ ginjal dibandingkan dengan protein hewani. Karena itu Susu Kedelai baik dikonsumsi oleh penderita Diabetes Melitus.

7. Hambat Menopause dan Cegah Osteoporosis.

Kendati prose alami, tak sedikit kaum wanita merasa takut dan khawatir menghadapi masa menopause. Hal ini wajar karena proses yang ditandai dengan berhentinya siklus menstruasi itu kerap menimbulkan gangguan psikis dan fisik yang sangat mengganggu; baik sebelum maupun setelah memasukinya.
Berhentinya siklus haid pada wanita menopause sangat dipengaruhi oleh Hormon Estrogen yang diproduksi oleh Kelenjar Ovarium. Karena itu terapi medis yang biasa diberikan adalah Hormone Replacement Therapy (HRT).
Meskipun cukup ampuh mengatasi beberapa sindroma menopause; tetapi dalam jangka panjang bisa menyebabkan gangguan kesehatan; antara lain Kanker Payudara (33%), Stroke (49.1 %), Thromboemboli (125.3 %), dan Penyakit Jantug (34.4%)- (Woman Health Initiaive USA). Solusi yang bisa dilakukan adalah terus mencari dan meneliti Fito-Estrogen atau Estrogen yang berasal dari tumbuh-tumbuhan .Salah satunya yang terbukti efektif mengatasi sindroma menopause adalah Isoflavon yang terkandung dalam Susu Kedelai. Selain harganya murah; produknya juga telah dikenal masyarakat.
Selain Isoflavon, zat gizi susu kedelai yang dapat menghambat menopause adalah Vitamin E; yang bermanfaat menjaga keseimbangan hormone yang memperlambat terjadinya menopause. Vitamin E alami lebih mudah diserap tubuh dibandingkan Vitamin E sintetik. Selain mampu menghambat Menopause, Isoflavon ternyata dapat mencegah Osteoporosis; dengan menstimulir proses Osteoblastik melalui aktifitas reseptor estrogen; dan meningkatkan produksi Hormon Pertumbuhan –(Insuline Like Growth Factor 1 (IGF-1). Mengkonsumsi Susu Kedelai secara teratur dapat mempertahankan tulang tengkorak dan tulang belakang. (Susan M.Potter –University of Illionis – USA)

8. Mencegah Migraine

Migraine dikenal juga dengan sakit kepala sebelah yang berulang dan bersifat idiopatik (timbul dengan sendirinya tanpa diketahui penyebabnya); serta bersifat kambuhan. Penyakit ini lebih banyak menyerang wanita disbanding pria (3 : 1). Faktor utamanya adalah adanya siklus hormonal pada wanita. Dengan sifatnya yang idiopatik migraine sangat berkaitan dengan perubahan biokimiawi. Mengkonsumsi susu kedelai secara teratur dapat mencegah dan meredakan migraine; terutama yang disebabkan oleh deffisiensi zat gizi. Hal ini disebabkan karena Susu Kedelai merupakan sumber Vitamin B-Complek (kecuali B12), Mineral, (terutama Kalium), dan Asam Amino (terutama Lisin) dengan jumlah cukup tinggi.

9. Minuman Anti Kanker.

Apakah anda pernah mendengar atau melihat iklan susu yang mampu mencegah kanker? Susu tersebut adalah Soymilk alias Susu Kedelai. Karena Susu Kedelai merupakan salah satu minuman kesehatan sumber mineral, selenium, Vitamin E, Isoflavon, dan Asam Amino Triptopan. Untuk mengatasi paparan radikal bebas pemicu, kanker diperlukan zat atau senyawa yang berfungsi sebagai anti-oksidan . Selain Selenium, anti-oksidan pada Susu Kedelai adalah Vitamin E dan Genistein, yang secara sinergis mampu menghalau kanker.

10. Mencegah Penuaan Dini (Anti Aging).

Bagi setiap orang; memjadi tua adalah sebuah kepastian yang sebenarnya tidak perlu ditakutkan. Salah satu cara yang diyakini paling ampuh menangkal penuaan dini adalah dengan mengandalkan Anti Oksidan yang bersumber dari makanan atau minuman. Mengkonsumsi makanan atau minuman sumber anti-oksidan merupakan pilihan bijak, sekaligus pilihan tepat untuk mengatasi penuaan dini. Anti oksidan umumnya berasal dari golongan vitamin dan mineral; diantaranya vitamin B, E, C, Beta-Karoten, Chromium, Selenium, Kalsium, Tembaga, Magnesium, dan Isoflavon.
Susu Kedelai layak dimasukkan kedalam daftar menu diet Anda, agar Anda tetap awet muda. Susu Kedelai mengandung berbagai zat senyawa Anti Aging (menghambat penuaan dini).

Sirup Rosela (Cardinal)

Bahan :
- Gula pasir 1 kg
- Air 1 liter
- Kelopak rosela segar dirajang kecil 4 gelas






Cara pembuatan :
1. Panaskan gula & air didalam panci dan aduk-aduk sampai semua gula larut
2. Setelah mendidih, masukan irisan rosela
3. Kecilkan api dan aduk pelan-pelan hingga air tinggal 2/3 nya
4. Angkat dari api, dinginkan, & saring
5. Masukan sirup dalam botol yang bersih dan tutup rapat.

Teh Hebal Rosela

Ramuan (1)

Bahan :
- Air mendidh 1 gelas
- Kelopak Rosela kering 1 sdt / kelopak segar 1 sdm
- Gula pasir secukupnya

Cara pembuatan :
1. Tempatkan rosela didalam gelas
2. Tambahkan air mendidih
3. Tutup rapat untuk mencegah menguapnya aroma dan biarkan sampai 10 menit
4. Tambahkan gula secukupnya sesuai selera

Cara lain :
Merebus rosela dengan air sampai mendidih, tinggal di sajikan deh....


Ramuan (2)

Bahan :
- Bunga rosela kering 20 kuntum
- Gula pasir 200 gram
- Cengkih 2 batang
- Daun pandan 1 helai
- Air mendidih 1 gelas

Cara pembuatan :
1 Cuci bersih bunga rosela, angkat, tiriskan
2. Campurkan cengkih, rosela, & air rebus campuran tersebut sambil diaduk rata hingga mendidh
3. Masukan daun pandan & gula pasir. aduk-aduk hingga wana bunga rosela memudar
4. Angkat, lalu saring airnya

Kue Sus

Bahan - bahan :

• 6 butir telur
• 400 gr air
• 200 gr tepung terigu

Isi :

• 50 gr tepung terigu
• 50 gr mentega

• 1 gelas air
• 4 sendok susu kental
• 175 gr gula pasir
• 2 butir kuning telur

Cara pembuatan :
Kulit :

• Campurkan air dengan mentega lalu direbus sampai mendidih.
• Aduk hingga rata lalu diangkat
• Masukkan tepung terigu, aduk rata lalu masukkan telur satu per satu.
• Aduk hingga rata
• Taruh di cetakan kue yang kecil. Cukup setengah karena kulit akan mengembang
• Panggang hingga kecoklatan dan mengembang.

Isi :

• Campurkan semua bahan satu per satu lalu diaduk hingga rata.
• Taruh diatas api kecil hingga mengental

• Kulit yang sudah jadi dipotong secara horizontal.
• Masukkan isi ke dalam kulit yang sudah dipotong tersebut.
• Siap disajikan

my fav lunch

My favorite food really does a lot, but one of them this ..
tarrammmm

ini sih enaknya buat makan siang, manchaaaapp..

in this menu : rice, sauce, lettuce, and fried fish

Awalnya tidak sengaja

Kesalahan Seorang Koki

Suatu hari ada kesibukan di sebuah restoran di Saratoga,New york. Waktu itu tahun 1853 dan restoran sedang penuh. Seorang pengunjung protes atas pesanan kentang gorengnya. Kurang garinglah, kurang tipislah, terlalu berminyaklah, dll. Berkali-kali pesanan diperbaiki dan pengunjung itu tetap protes.
Sang koki, George Crum jadi kesal. Huh! ia mengambil pisau dan memotong kentang tipis-tipis, kemudian kentang itu digoreng hingga garing dan kriuk-kriuk ketika dimakan. Ternyata pengunjung itu tidak protes lagi.
Yang mengejutkan, kentang goreng semacam itu ternyata digemari. Semakin lama semakin banyak yang pesan. Makanan itu pun tercantum dimenu sebagai "saratoga chips". Akhirnya, kentang goreng tipis itu terkenal diseluruh dunia sebagai potato chips.

Kehabisan piring kertas

Arnold Fornachau sedang berjualan es krim di World's Fair tahun 1904. Es krim itu disuguhkan diatas piring kertas. Saking banyaknya peminat, piring kertasnya habis. Waktu itu, Pak Fornachau melihat Pak Ernest Hamwi menjual zalabia, semacam wafel kering dan tipis. Zalabia itu diborongnya, dibentuk seperti cone dan dijadikan tempat es krim. Itulah pertama kalinya muncul ice crem cone. Bagaimana ide pak Fernachau? brilian bukan.
(sumber : majalah bobo)

Ice Cream Cake

Bahan Vanilla Ice Cream :

# 500 ml fresh cream
# 750 ml susu full cream
# 5 kuning telor
# 200 gr gula pasir
# vanilla (kemaren pake vanila bean)
# 1 sdt gelatin powder

Bahan Peach Ice Cream :
# 500 ml fresh cream
# 750 ml susu full cream
# 5 kuning telor
# 200 gr gula pasir
# 1 sdt gelatin powder
# puree peach (bikinnya dari buah peach kalengan yang diblender sampai halus, ingat ya…buahnya aja)

Cara Membuat:
(Untuk vanilla maupun peach, sebenarnya sama aja…..)

• kocok kuning telor dengan sedikit gula dengan cara au bain marie sampai mengembang, sisihkan.
• panaskan susu dengan sisa gula pasir sampai mendidih…(aduk terus selama dipanaskan), kecilkan api
• masukkan 2 centong susu panas ke kocokan telor, aduk rata lalu masukkan kocokan telornya ke dalam susu sambil diaduk searah sampai adonannya mengental, (apinya kudu dijaga kecil), matikan api
• masukkan fresh cream dan gelatin, aduk rata sampai gelatin lumer semua
• dinginkan semalaman (minimal 8 jam)
• proses di ice cream maker sampai jadi…ikuti instruksi pembuatnya.

(buat vanilla ice cream, ekstrak vanillanya dimasukkan barengan dengan gelatin powder, kalo yang peach, puree peachnya masuk pas adonan mau dimasukkan ke ice cream maker (ICM))

Cara Merakit Jadi Ice cake :

• sediakan 1 buah sponge cake ukuran diameter 22 cm, belah jadi 2
• siapkan 2 loyang ukuran diameter 20 cm. alasi loyang pakai plastik lengket, biarkan sisanya menjulur keluar loyang, bikinnya 2 lapis biar kuat pas mau keluarin kuenya.
• taruh kue didasar loyang, siram dengan es krim yang baru keluar dari ICM, bekukan 2 jam
• sementara yang lapisan pertama lagi di bekukan, sejam kemudian proses lapisan berikutnya….kalo dah jadi siram di atasnya lapisan pertama..bekukan semalaman
• keluarkan ice cake dari loyang dengan cara, dihair dryer pinggir loyang dulu sampai agak hangat, terus tarik plastik lengketnya….
• siap dihias dan disajikan

(sumber Lover cake)