Donat Pisang

Bahan :

- 500 gr tepung terigu protein tinggi
- 1 bks ragi instant
- ½ sdt baking powder
- 50 gr gula pasir
- 3 kuning telur
- 150 gr daging pisang ambon, haluskan
- 150 ml air
- 1 sdt garam
- 50 gr margarin
- minyak goreng
Tepung gula donat siap pakai


Cara membuat :

1. Ayak tepung terigu dan baking powder, tambahkan ragi instant dan gula, tuang air sambil diaduk hingga rata.
2. Masukkan kuning telur, garam, pisang dan margarine, uleni hingga elastis. Diamkan selama 15 menit.
3. Kempiskan adonan, timbang masing-masing 40 gram, bulatkan, diamkan selama 15 menit.
4. Pilin adonan hingga memanjang, lalu buat lingkaran kecil di 1/3 bagian salah satu ujung adonan, sisanya dililitkan di seluruh lingkaran, cubit pertemuan adonan agar menempel. Diamkan selama 15 menit.
5. Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan. Angkat setelah dingin, gulingkan di atas tepung gula donat. (untuk 20 buah)

NB' : bisa juga di kasih toping yang lain, misalnya keju atau selai dll sekreatifnya kita aja deh.


sumber : reseppedia